Een Italiaanse klassieker in een nieuw jasje. Een carpaccio van kalfsvlees met een huisgemaakte truffelmayonaise, gefrituurde ka... Meer

Een Italiaanse klassieker in een nieuw jasje. Een carpaccio van kalfsvlees met een huisgemaakte truffelmayonaise, gefrituurde kappertjes en zongedroogde tomaatjes 

 

 

Minder

Huisgemaakte deegkussens met een kruidige geitenkaas vulling in een romige gegrilde paprika saus.

 

NB gerechten bevatten 

Syrische linzensoep geserveerd met knapperig brood met citroen     N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te ... Meer

Syrische linzensoep geserveerd met knapperig brood met citroen

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Carpaccio van gerookte entrecote, Pesto, Parmezaanse kaas en gefrituurde tuinboon.

Herten- en zwijn paté met toast en cranberry compote.

licht gebonden avocado soep met Noordzee garnalen, strandkrabbenroom & extra vierge siciliaanse olijfolie.

Gepocheerde en gebakken koningsoesterzam, met creme van knolselderij en witte chocolade, cashewnoot en bieslook olie. 

Gegrilde pompoen met Burrata, pompoenpitten en aceto di Balsamico.

Tom kha kai soep met gamba's.   N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven... Meer

Tom kha kai soep met gamba's.

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een proeverij van Syrische gerechten: 

babagnosch, muhamara, Syrisch brood, kibbeh met vlees en kaas fatayer

Een proeverij van Syrische gerechten:    babagnosch, muhamara, Syrisch brood. vegetarische kaas en pastei van olijven met papr... Meer

Een proeverij van Syrische gerechten: 

 

babagnosch, muhamara, Syrisch brood. vegetarische kaas en pastei van olijven met paprika.

Minder

Gebraden lam schenkel met een pompoen puree.     N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een hete... Meer

Gebraden lam schenkel met een pompoen puree.

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een hete lucht oven of pan

Minder

Een echte Italiaanse specialiteit: Kalf schenkel gegaard in rode wijn en Italiaanse groentes. Wordt geserveerd met een groente ... Meer

Een echte Italiaanse specialiteit:

Kalf schenkel gegaard in rode wijn en Italiaanse groentes. Wordt geserveerd met een groente gratin.

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Gevulde verse pastarollen met saus van pompoen. De vulling is van rode kool, paddestoelen, zoetzure wortel, gepofte kastanje, ge... Meer

Gevulde verse pastarollen met saus van pompoen. De vulling is van rode kool, paddestoelen, zoetzure wortel, gepofte kastanje, geblakerde prei en gerookte Parmezaanse kaas. Met gestoofde wang dus non-vega! 

Minder

Hertenstoof in bockbier met paddenstoelen en spek. Wordt geserveerd met stoofpeer en gratin.   N.B. Er zitten hier gerechten b... Meer

Hertenstoof in bockbier met paddenstoelen en spek. Wordt geserveerd met stoofpeer en gratin.

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Zalm en papilotte  met groenten, cherrytomaat en olijven. Wordt geserveerd met stoofpeer en gratin     N.B. Er zitten hier ge... Meer

Zalm en papilotte  met groenten, cherrytomaat en olijven. Wordt geserveerd met stoofpeer en gratin

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Hartige tarte tatin met rode ui compote. Met gebakken boerenkool, Pastinaak, lauwwarme Munsterkaas en zoetzure ui.   N.B. Er zi... Meer

Hartige tarte tatin met rode ui compote. Met gebakken boerenkool, Pastinaak, lauwwarme Munsterkaas en zoetzure ui.  

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Gebraden Kalf sukade in Indische jus met huisgemaakte atjar, gebakken uitjes en mousseline.     N.B. Er zitten hier gerechten... Meer

Gebraden Kalf sukade in Indische jus met huisgemaakte atjar, gebakken uitjes en mousseline.

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Vegetarische linzen stoof met kikkererwten en zoete aardappel.   N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te wor... Meer

Vegetarische linzen stoof met kikkererwten en zoete aardappel.

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Syrische vegetarische gehaktballetjes in een kruidige aardappel-tomaten saus.

Huisgemaakte Tiramisu van savoiardi koekjes, mascarpone créme en espresso.

 

Een proeverij van 3 nagerechten van onze dessertkaart.    Tartufo van chocolade gevuld met vanille panna cotta, mango/passievr... Meer

Een proeverij van 3 nagerechten van onze dessertkaart. 

 

Tartufo van chocolade gevuld met vanille panna cotta, mango/passievrucht bavarois met rood fruit,  frambozen-yoghurt panna cotta.

Minder

Huisgemaakte cheese cake met zoute karamel, bastogne en frambozen.

Wentelteefjes van suikerbrood met stoof peer en mascarpone crème met vanille.

Kaasplateau : Vijf luxe kazen met vijgenbrood, portstroop en gemengde noten.

Choocolade symfonie:

Brownie biscuit, witte- en melk chocolademousse, hazelnoot crémeux

 

Precies ja, dat we weer gesloten zijn, zitten we mooi mee. Helaas pindakaas.   Brownie van melkchocolade, huisgemaakte pindaka... Meer

Precies ja, dat we weer gesloten zijn, zitten we mooi mee. Helaas pindakaas.

 

Brownie van melkchocolade, huisgemaakte pindakaas, amandel, gezouten karamel, donkere chocolade fudge. 

Minder

Precies ja, dat we weer gesloten zijn, zitten we mooi mee. De gebakken peren. Gieser wildeman peer in verschillende bereidingen... Meer

Precies ja, dat we weer gesloten zijn, zitten we mooi mee. De gebakken peren.

Gieser wildeman peer in verschillende bereidingen. 

Minder

6 dadel pistache walnoten koekjes met 2 zakjes Lekker kruidige thee

Inloophuis "De Bres" staat voor  ontmoeting en verbinding.De bezoekers van de Bres zijn mensen die een veilige plek zoeken in de... Meer

Inloophuis "De Bres" staat voor  ontmoeting en verbinding.De bezoekers van de Bres zijn mensen die een veilige plek zoeken in de hectiek van het bestaan. Met name mensen die, om wat voor reden dan ook, de reguliere hulp- en dienstverlening mijden en -dus- vaak niemand hebben om eens even mee te praten, hun leven ‘op een rijtje’ te zetten en gevoelens van ontreddering te delen.

Minder