Albondigas; Mexicaanse gehaktballetjes gegaard in pikante tomatensaus.Quesdadilla; bloemtortilla gevuld met cheddar en verschill... Meer

Albondigas; Mexicaanse gehaktballetjes gegaard in pikante tomatensaus.
Quesdadilla; bloemtortilla gevuld met cheddar en verschillende chilli's ( chipotle en jalapeno's) 
Salade met cactus, venkel, pompoenpitten en dressing van sinaasappel.
Ceviche van dorade met een salsa van ananas, koriander en paprika.
Vegetarische bisque van verschillende chilli's gebonden op basis van rijst 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een carpaccio van kalfsvlees met een heerlijke truffel mayonaise, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes..

 

Huisgemaakt groente lasagna geserveerd met een zachte pompoen saus     N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen... Meer

Huisgemaakt groente lasagna geserveerd met een zachte pompoen saus

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een selectie van onze voorgerechten: Hertencarpaccio, Salade met eendenborst, Mosterdsoep Gerecht kan zonder gluten/lactose/not... Meer

Een selectie van onze voorgerechten: Hertencarpaccio, Salade met eendenborst, Mosterdsoep

Gerecht kan zonder gluten/lactose/noten. Graag vermelden bij bestelling. 

 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een selectie uit onze voorgerechten: Zalmterrine, Garnalencocktail, Visssoep Gerecht kan zonder gluten/lactose/noten. Graag ver... Meer

Een selectie uit onze voorgerechten: Zalmterrine, Garnalencocktail, Visssoep

Gerecht kan zonder gluten/lactose/noten. Graag vermelden bij bestelling. 

 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Ganzenlever gemarineerd in rode port met boerenjongens en zoetzure venkel.

 

Langzaam-gegaarde zeebaars en gerookte heilbot met wilde spinazie en zeewiersalade in kropsla met yoghurt citroen crème

 

Zoetzure, ingelegde, gerookte gelei en cremeux van biet met geitenkaasmousse.

 

 

 

  Soep en garnituur van knolselderij & truffel        N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden i... Meer

  Soep en garnituur van knolselderij & truffel 

 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Lolly van geitenkaas in bietengelei en walnoot

 

 

Vegetarische versie van een Bisque. Gebonden met rijst en licht pikant gemaakt door verschillende chilli's

Zoals in Mexico!  Zachte maistortilla's met 2 verschillende vullingen - in rozemarijn gemarineerde 2 sterren beter leven kip- G... Meer

Zoals in Mexico! 

Zachte maistortilla's met 2 verschillende vullingen 
- in rozemarijn gemarineerde 2 sterren beter leven kip
- Gerookte rundvlees langzaam gegaard.

Geserveerd met verschillende salsa's, Mexicaanse rijst en frisse koolsalade. je mag met je handen eten.

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Deze vijfsterren spareribs zijn al jaren onze bestseller; met gepofte aardappel gegratineerd met cheddar. Geserveerd met chipotl... Meer

Deze vijfsterren spareribs zijn al jaren onze bestseller; met gepofte aardappel gegratineerd met cheddar. Geserveerd met chipotle mayonaise en knoflooksaus. Geserveerd met frisse koolsalade 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Speciaal voor diegene die vegetarisch eten. Gegratineerde Pastarollen uit de oven gevuld met spinazie en ricotta. Geserveerd me... Meer

Speciaal voor diegene die vegetarisch eten.

Gegratineerde Pastarollen uit de oven gevuld met spinazie en ricotta. Geserveerd met een champignon gorgonzola saus.

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een echte Italiaanse klassieker! Gegaarde Kalf schenkel op traditionele wijze bereidt. De schenkel wordt geserveerd met een or... Meer

Een echte Italiaanse klassieker!

Gegaarde Kalf schenkel op traditionele wijze bereidt.

De schenkel wordt geserveerd met een originele pasta/groente gratin

 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een selectie van onze hoofdgerechten: Beef Wellington, Hazenpeper, Kalkoenrouleau.  Geserveerd met een gratin en stoofperen Ge... Meer

Een selectie van onze hoofdgerechten: Beef Wellington, Hazenpeper, Kalkoenrouleau. 

Geserveerd met een gratin en stoofperen

Gerecht kan zonder gluten/lactose/noten. Graag vermelden bij bestelling. 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een selectie van onze hoofdgerechten: Gamba's in knoflookroomsaus, Krokante kabeljauw, Zalm. Geserveerd met een Gerecht kan zo... Meer

Een selectie van onze hoofdgerechten: Gamba's in knoflookroomsaus, Krokante kabeljauw, Zalm.

Geserveerd met een

Gerecht kan zonder gluten/lactose/noten. Graag vermelden bij bestelling. 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Klein haantje uit de oven gevuld met bos-paddenstoelen en jus van shi-takes. Met aardappelstamppot met witte ui en gebakken padd... Meer

Klein haantje uit de oven gevuld met bos-paddenstoelen en jus van shi-takes. Met aardappelstamppot met witte ui en gebakken paddenstoelen

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een echte Franse klassieker!! Gegratineerde halve Canadese kreeft, met een romig mengsel van kreeftvlees/cognac/eigeel/ mosterd... Meer

Een echte Franse klassieker!!

Gegratineerde halve Canadese kreeft, met een romig mengsel van kreeftvlees/cognac/eigeel/ mosterd en Gruyère.

Met krieltje en gegrilde groenten uit de oven.

Minder

Schijf van krokant gebakken hangop. Kastanje | Pastinaak | Spruit | Gekonfijte aardappeltjes | Rode Kool       N.B. Er zitte... Meer

Schijf van krokant gebakken hangop.
Kastanje | Pastinaak | Spruit | Gekonfijte aardappeltjes | Rode Kool

 

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Kwartelbout in bladerdeeg Haricoverts | Zeeuws spek | Romige zuurkool | Stamppot boerenkool | Rode kool     N.B. Er zitten h... Meer

Kwartelbout in bladerdeeg
Haricoverts | Zeeuws spek | Romige zuurkool | Stamppot boerenkool | Rode kool

 

 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Minder

Een klassieker!

Huisgemaakte chocolade taart met Kahlua. geserveerd met huisgemaakte karamelsaus 

Framboosbavarois met chocolade-amandelbiscuit en cassisgelei gedecoreerd met chocolade en framboos. Geserveerd met witte chocola... Meer

Framboosbavarois met chocolade-amandelbiscuit en cassisgelei gedecoreerd met chocolade en framboos. Geserveerd met witte chocolade mousse 

Minder

De La Stalla topper. Huisgemaakte Tiramisu.

 

Een selectie uit onze huisgemaakte nagerechten:  Panna cotta met bosvruchten, Choco brownie met chocolade mousse,  Citroen taart... Meer

Een selectie uit onze huisgemaakte nagerechten:  Panna cotta met bosvruchten, Choco brownie met chocolade mousse,  Citroen taartje met Amaretti koekjes

Minder

Een Grand Dessert alla Zoete Inval: Monchou taartje met kersen, Arretjes cake, Stroopwafel mousse Gerecht kan zonder gluten/lac... Meer

Een Grand Dessert alla Zoete Inval: Monchou taartje met kersen, Arretjes cake, Stroopwafel mousse

Gerecht kan zonder gluten/lactose/noten. Graag vermelden bij bestelling. 

Minder

4 kaassoorten (4x 30gr )met vijgenbrood, huisgemaakte appelstroop en geroosterde noten

Perentaart op basis van amandelmeel en amandelspijs met boeren-vanille- hangop

Warm chocoladetaartje met vloeibare binnenkant & hint van espresso

Lauwwarm met boerenjongens  | Stoofpeer | witte chocoladetaart

Speciaal voor onze kleine gasten:

 

Tomatensoep, Pasteitje met ragout, Gehaktballetjes

Kleurboek en cadeautje

• 4 bieren. Lichte, frisse smaken. Wit, lager of fris blonde bieren.

• 4 bieren. Stevige, mooie mout smaken. Amber, zwaar blond of tripel bieren

• 4 bieren. Zoete, donker, chocolade, koffie. Fruit, quadrupel, barley wine of stout bieren

• Samenstelling van 4 alcoholvrije bieren

• Samenstelling van 4 bieren onder de 5%

• Samenstelling van 4 blonde bieren. Tussen de 4 tot 8%

• Samenstelling van 4 tripel bieren. Tussen de 7 tot 11%

• Samenstelling van 4 ipa bieren. Tussen de 4 en 9%

• Samenstelling van 4 zware en donkere bieren. Tussen de 8 en 15%

Fijne wijnen hoeven niet duur te zijn. Toegankelijke wijnen die perfect bij de gerechten passen. De voor U gemaakte selectie bes... Meer

Fijne wijnen hoeven niet duur te zijn. Toegankelijke wijnen die perfect bij de gerechten passen. De voor U gemaakte selectie bestaat uit een rode wijn, witte wijn, dessert wijn/port.

De flessen in het wijnpakket zijn ook extra verkrijgbaar op in de webwinkel.

 

Proefschrift:

Himmelstiege Grüner Veltiner Federspiel (wit).

Herkomst: Oostenrijk, Wachau.

Druif: Grüne Veltiner.

Smaakprofiel: Fruitig van smaak, Licht zurig en mooi harmonieus, met tonen van appel, krijtig, kruidige afdronk.

Wijn spijs suggesties: gerechten met kruidige sauzen, gevogelte, vis, groentes.

 

Kleine Zalze (rood)

Herkomst: Zuid-Afrika, West Kaap.

Druif: 100% Syrah.

Smaakprofiel: Diep krachtig karakter, kruidig, hoge zuren, ronde tannines, tonen pruimen en zwarte bes, zoet eiken, droog in afdronk.

Wijn spijs suggesties: gerechten met beef, stoofgerechten, gevogelte, hert, lam.

 

AOC Tradition (dessert wijn wit):

Herkomst: Frankrijk, Monbazillac.

Druif: Blend van Sémillon en Muscadelle.

Smaakprofiel: Zoet, tonen van exotisch fruit met een frisse afdronk.

Wijn spijs suggesties: gerechten met blauwe kazen, gebak, room, chocolade, fruit, karamel, banaan.

 

Minder

"Bijzonder prettig geprijsd" is het credo wat bij dit pakket past. Niet de meest bekende wijnen maar stuk voor stuk pareltjes op... Meer

"Bijzonder prettig geprijsd" is het credo wat bij dit pakket past. Niet de meest bekende wijnen maar stuk voor stuk pareltjes op de tong. Met zorg en passie voor u samengesteld voor een onvergetelijke avond.  

De voor U gemaakte selectie bestaat uit een rode wijn, witte wijn, dessert wijn/port

De flessen in het wijnpakket zijn ook extra verkrijgbaar op in de webwinkel.

 

Proefschrift:

Finca sobreño (rood)

Herkomst: Spanje, Douro.

Druif: 100% Tinto de Toro.

Smaakprofiel: Krachtpatser, veel body, veel rood fruit, tonen van chocolade, mooie lange afdronk en 14 maanden op eikenhout gelegen.

Wijn spijs suggesties: gerechten met rood vlees, gevogelte, kruidige sauzen, rood fruit. 

 

Grecante Martani (wit)

Herkomst: Italië, Umbrië.

Druif: 100% Grechetto.

Smaakprofiel: Intens Fris , Krijtig, mooie hoge zuren, tonen van honing, perzik, groene appel, citrus, zacht droge afdronk.

Wijn spijs suggesties: gerechten met gegrilde vis, pasta, groentes, gesneden vleeswaren.

 

Colle del Re DOCG (dessert wijn)

Herkomst: Italië, Emilia Romagna

Druif: Albana di Romagna.

Smaakprofiel: zoet, veel body, afdronk heeft tonen van saffraan, 2 jaar gerijpt op houten vaten.

Wijn spijs suggesties: gerechten met blauwe kaas, chocolade en zoete koekjes, noten.

Minder

Voor de fijnproevers! Een selectie van bijzondere smaakvolle ronde wijnen met vakmanschap gekozen voor uw kersttijden. Krachtig... Meer

Voor de fijnproevers!

Een selectie van bijzondere smaakvolle ronde wijnen met vakmanschap gekozen voor uw kersttijden. Krachtig afgewisseld met elegantie en geraffineerde afdronk. Deze wijnen zullen zeker een goede indruk op u maken.

 

De flessen in het wijnpakket zijn ook extra verkrijgbaar op in de webwinkel. 

 

Proefschrift:

Oda Blanc (wit).

Herkomst: Spanje, Catalonië

Druif: Blend van Chardonnay en Macabeu

Smaakprofiel: Fris, intens karakter, hoge zuren, tonen van geroosterd appel en boter, 7 maanden gerijpt op nieuw Amerikaans en Frans eikenhout.

Wijn spijs suggesties: gerechten met rokerige smaak, romige sauzen en hints naar citroen. 

 

Donã Bernarda (rood).

Herkomst: Chili, Colchagua Valley

Druif: Blend van Carbernet Sauvignon/Syrah/Carmenere/Petit Verdot 

Smaakprofiel: krachtig, veel body, weinig zuren, hoge tonen van vanille en tannine, 18 maanden op Frans eikenhout gelegen.   

Wijn spijs suggesties: Past bij gerechten met rood vlees, krachtige kazen, aubergine en champignons/paddenstoelen. 

 

Cockburn's 10 jaar Tawny Port (rood)

Herkomst: Portugal, Porto

Druif: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca, Touriga Francesa 

Smaakprofiel: hints van walnoot en amandelen, karamel, chocolade, 10 jaar op eikenhout gelegen

Wijn spijs suggesties: gerechten met tonen van appel, kaneel, nootmuskaat, zoete room desserts

 

 

 

 

 

nootmuPort 10 jaars Tawny (rode port).H

Minder

Himmelstiege Grüner Veltiner Federspiel (wit). Herkomst: Oostenrijk, Wachau. Druif: Grüne Veltiner. Smaakprofiel: Fruitig van... Meer

Himmelstiege Grüner Veltiner Federspiel (wit).

Herkomst: Oostenrijk, Wachau.

Druif: Grüne Veltiner.

Smaakprofiel: Fruitig van smaak, Licht zurig en mooi harmonieus, met tonen van appel, krijtig, kruidige afdronk.

Wijn spijs suggesties: gerechten met kruidige sauzen, gevogelte, vis, groentes.

 

Minder

Grecante Martani (wit) Herkomst: Italië, Umbrië. Druif: 100% Grechetto. Smaakprofiel: Intens Fris , Krijtig, mooie hoge zuren... Meer

Grecante Martani (wit)

Herkomst: Italië, Umbrië.

Druif: 100% Grechetto.

Smaakprofiel: Intens Fris , Krijtig, mooie hoge zuren, tonen van honing, perzik, groene appel, citrus, zacht droge afdronk.

Wijn spijs suggesties: gerechten met gegrilde vis, pasta, groentes, gesneden vleeswaren.

Minder

Oda Blanc (wit). Herkomst: Spanje, Catalonië Druif: Blend van Chardonnay en Macabeu Smaakprofiel: Fris, intens karakter, hoge... Meer

Oda Blanc (wit).

Herkomst: Spanje, Catalonië

Druif: Blend van Chardonnay en Macabeu

Smaakprofiel: Fris, intens karakter, hoge zuren, tonen van geroosterd appel en boter, 7 maanden gerijpt op nieuw Amerikaans en Frans eikenhout.

Wijn spijs suggesties: gerechten met rokerige smaak, romige sauzen en hints naar citroen. 

 

Minder

Kleine Zalze (rood) Herkomst: Zuid-Afrika, West Kaap. Druif: 100% Syrah. Smaakprofiel: Diep krachtig karakter, kruidig, hoge ... Meer

Kleine Zalze (rood)

Herkomst: Zuid-Afrika, West Kaap.

Druif: 100% Syrah.

Smaakprofiel: Diep krachtig karakter, kruidig, hoge zuren, ronde tannines, tonen pruimen en zwarte bes, zoet eiken, droog in afdronk.

Wijn spijs suggesties: gerechten met beef, stoofgerechten, gevogelte, hert, lam.

Minder

Finca sobreño (rood) Herkomst: Spanje, Douro. Druif: 100% Tinto de Toro. Smaakprofiel: Krachtpatser, veel body, veel rood fru... Meer

Finca sobreño (rood)

Herkomst: Spanje, Douro.

Druif: 100% Tinto de Toro.

Smaakprofiel: Krachtpatser, veel body, veel rood fruit, tonen van chocolade, mooie lange afdronk en 14 maanden op eikenhout gelegen.

Wijn spijs suggesties: gerechten met rood vlees, gevogelte, kruidige sauzen, rood fruit. 

 

Minder

Donã Bernarda (rood). Herkomst: Chili, Colchagua Valley Druif: Blend van Carbernet Sauvignon/Syrah/Carmenere/Petit Verdot  Sm... Meer

Donã Bernarda (rood).

Herkomst: Chili, Colchagua Valley

Druif: Blend van Carbernet Sauvignon/Syrah/Carmenere/Petit Verdot 

Smaakprofiel: krachtig, veel body, weinig zuren, hoge tonen van vanille en tannine, 18 maanden op Frans eikenhout gelegen.   

Wijn spijs suggesties: Past bij gerechten met rood vlees, krachtige kazen, aubergine en champignons/paddenstoelen. 

Minder

Het is bijna kerst. Gevoel van saamhorigheid, gezelligheid en genieten horen daarbij. Dat is niet voor iedereen weggelegd. In d... Meer

Het is bijna kerst.

Gevoel van saamhorigheid, gezelligheid en genieten horen daarbij. Dat is niet voor iedereen weggelegd. In deze bijzondere tijden worden wij bewust van hoe moeilijk de situatie ook is, er zijn nog steeds mensen die het financieel of geestelijk nog zwaarder hebben. Die al blij zijn dat ze voor een nacht een dak boven hun hoofd hebben en niet buiten hoeven te slapen.

Voor deze mensen vragen wij u aandacht. Doneer 1 euro en wij zorgen ervoor dat deze mensen dankzij U, een fijne kerst krijgen in Minder