Zwarte bonen soep geserveerd met creme van feta 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Siciliaanse Klassieker.

Aubergine lasagna met mozzarella, basilicum, Parmezaanse kaas en tomaat. Geserveerd met een artisjok/sperziebonen puree.

 N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Tartaar van gepofte portabello, bosui, truffelsalsa/ kwarteleitje / geschaafde
verse truffel

Carpaccio van Gerookte tonijn met een citroen-saffraan dressing, gepofte kappertjes en zongedroogde tomaatjes

Tartaar van coquilles/ Granny Smith appel/ limoenyoghurt/ crème van bieslook

Knapperige maistortilla getopt met ceviche van zeebaars. Geserveerd met ananassalsa, radijs en vers korianderblad. 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Gemarineerde appel
Bosui
Hazelnoot
Hazelnoot olie
Beukennoot Cress

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Aangemaakte vissalade van “winterkabeljauw”
Dragon
Gemarineerde appel
Paprika (gebrand)
Komkommer (zoetzuur)
Microleaf (pittige slasoort)
Komkommer Cress

Een proeverij van een zalmbonbon met garnalen en een mosterdsoep.

Mosterdsoep kan op aanvraag lactose vrij.

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven. 

Zoals in Mexico! 

Zachte maistortilla's met 2 verschillende vullingen 
- in rozemarijn gemarineerde 2 sterren beter leven kip
- Gerookte rundvlees langzaam gegaard.

Geserveerd met verschillende salsa's, Mexicaanse rijst en frisse koolsalade. je mag met je handen eten.

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Deze vijfsterren spareribs zijn al jaren onze bestseller; met gepofte aardappel gegratineerd met cheddar. Geserveerd met chipotle mayonaise en knoflooksaus. Geserveerd met frisse koolsalade 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Huisgemaakte deegkussens met een vulling van gerookte zalm en ricotta, in een romige saus van gegrilde paprika. 

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan

Wordt een echte pizzabakker!

Thuis pizza bakken met de kwaliteit van La Stalla is mogelijk dankzij dit starters pakket.

Samen met uw gezin, vrienden of kinderfeestjes.

Het is alleen geschikt voor hete lucht/ elektrische ovens die boven de 250 Graden Celsius kunnen. 

Het starterspakket bevat:

Een originele pizzaschep om de beleving helemaal af te maken

Een steen voor in de oven om je eigen gemaakte pizza op te bakken

Een deegroller om je pizzabodem mee uit te rollen

Thuis pizza maken met de kwaliteit dat u van ons kent. 

Als je met zijn 2en bent of met je gezin. Het kan allemaal!

Om thuis pizza wil bakken in uw eigen oven, en u heeft nog niet de benodigdheden daartoe? We verkopen ook het starterspakket om dit mogelijk te maken. Ook verkrijgbaar in deze webshop.

U ontvangt:

4 pizzadeeg bolletjes

4 porties Pizza saus

4 porties Pizza kaas

Bloem

Strudel di zucchini, in deeg gerolde courgette/ pijnboompitjes/ romige
geitenkaas/ gedroogde tomaat. En gegrilde groenten

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Huisgemaakte kwartel-slavink gerold in katenspek, gevuld met
hazelnotenfarce/ gevogelte-jus/ rozemarijnkrieltjes. En gegrilde groenten

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Combi tussen langzaam gegaarde eendenborst en runder stoofpot in rode wijn gegaard.

Zacht gestoofd en geserveerd met haar eigen jus.
Schorseneer (geroosterd)
Spruit (stamppot)
Witlof (gestoofd)
Postelein
Vinaigrette gefermenteerde knoflook

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Het vegetarische signatuur van De Nieuwe Keuken
Met gebakken mosterd en uit elkaar getrokken hutspot.
Mosterd (gebakken)
Winterpeen (gerookte creme)
Oerwortel (geroosterd)
Zilverui (gestoofd in o.a. balsamico-azijn)
Knolselderij (jus)
Gratin Aardappel

N.B. Er zitten hier gerechten bij die opgewarmd dienen te worden in een pan of hete lucht oven.

Huisgemaakte witte chocolade cheesecake met gelei van mandarijn en knapperige witte chocolade. Geserveerd met mandarijncompote  

Tiramisu met amarena kersenvulling 

Een selectie uit onze huisgemaakte desserts voor 2 personen.

Kersen tiramisu, mango/passievrucht panna cotta, chocolade brownie, prosecco taartje met bosvruchten.

Crème brulee van pistache met fiorentine-caramel-dakje/ sinaasappel-hangop/
pistache-crûmble

Chocomousse met arretjescake

Gluten en lactose vrij dessert verkrijgbaar ( als opmerking graag toevoegen)

5 Nederlandse kazen met garnituur.
via Zwolle’s beste kaasboer.
‘Harry de Smaakspecialist’

Spannende twist van een klassieke Appel-crumble.
Pompoen
Ras el Hanout
Walnoot
Honing

Voor de hartige dessertliefhebber; Zachte brie pudding/ cannelloni van
 perengelei gevuld met rozijnen en peer/ puntje brie de meaux

 Standaard bieren, 

 Luxe bieren

Exclusieve bieren